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川菜文化研究續編

川菜文化研究續編

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  • 出版時間:2013-06-01
  • ISBN:9787220087714
簡介:

本書重點就推進成都美食之都建設中的新形勢、新問題、新要求進行研討。

作者簡介:

目錄:

封面
版權頁
目錄
第一篇 推進成都美食之都建設
第二篇 川菜文化研討
第三篇 飲食遺產保護
編后記
后折頁
封底

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